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人生初、コンフィを作る
地中海式食事ではオリーブオイルを毎日摂取する。 肉は鶏肉が推奨だから、オリーブオイルを使用した鶏肉のコンフィを 生まれて初めて作ってみた。 コンフィはもちろん、ニンニクの香りのついた油もおいしくて◎ 次は砂肝のコンフィにチャレンジしたい！ ワインにあいそー♪ そもそも「コンフィ」とは？ 冷凍技術の... 続きをみる
団地のブログ記事
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遺伝子で決まることって？
遺伝子は一生涯変わることがない人間の設計図。 ヒトの遺伝子の全ての配列のうち、個人差があるのは0.1％なのだそう。 このたった0.1％の違いが大きい。 お酒に強い・弱い、病気にかかりやすい・かかりにくいなどの体質も この遺伝子に左右されている。 パーソナリティに関わる様々な特徴の約４０～５０％程度... 続きをみる
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ミドルエイジ・クライシス（中年期危機）
本を読んでいて、偶然「中年期危機」という言葉に出会う。 私のモヤモヤ～な感じは 中年期危機という概念があるぐらい、一般的な現象なのですね。 でも、どうして中年期危機は起こる？ 心理的側面：ずいぶん生きたなぁ。そのうち自分も死ぬのだなと思い始める。 生物学的側面：老化、生活習慣病、更年期障害を実感す... 続きをみる
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地中海食こそ最強の食事！？
コロナ太り・・・ いえいえ、その前から続いている更年期太り。 いつもと変わらない食事をしていたのに、どんどん体重が増えて 体重が増えたせいで体調不良？って思っていたけど 太り始めた頃から、既に更年期障害が始まっていたみたい。 痩せてくださいと医者に言われ、 運動しますと言ったら 運動だけでは痩せま... 続きをみる
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「やめてみた。」を読んで
やめてみた。 本当に必要なものが見えてくる、暮らし方・考え方 (幻冬舎文庫) 幻冬舎 Digital Ebook Purchas 「不要なものは受け取らないようにしている」 とかで、ちょっとしたプレゼントにも気を遣う時代。 ４０～５０代は断捨離にハマっている人が多くて、 数人集まると、必ず断捨離の... 続きをみる
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エクオール効果がジワジワ
４連休真っ只中ですね。 いつもなら旅行に行っていたけど 今年は自宅でのんびり、まったり。 近所にお散歩、ショッピングの日常を継続中。 日常の変化と言えば、 更年期サプリを飲み始めて１ヶ月が過ぎ 劇的な変化はないものの、効果はある気がする。 湿疹やばね指の症状が改善してきた。 顔の赤みが薄くなり、腱... 続きをみる
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５０代でやりたいこと３つ
巣ごもり生活が続いています。 でも、ストレスはあまりなく・・・ そもそも生活がそれほど変わっていない。 面倒なので、買い物も３日に１回ぐらいだったし。 毎食ほぼ自炊してたし。 買い物はネットか近場で十分なタイプ。 経済的打撃はあるけど、 今までにはない時間があるというメリット。 せっかく時間がある... 続きをみる
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「身近な場所で癒される」というメリット
GWはここ数年、大掃除をしています。 年末の大掃除は寒いので、最小限にして、 気候のよいこの時期にすることにしたのです。 旅行に行くにもGWは高いし、どこに行っても人が多くて 自宅が一番！と思っていました。 だけど、今年は新型コロナウィルス騒動で 出かけたくてもでかけられない。 「STAY HOM... 続きをみる
